Calamar gigante ahumado Anticuchero

• 4 cucharadas de ají especial
• 1 cucharada de ajo
• 1/2 cucharada de kion molido
• 1/2 taza de aceite
• 1/4 de taza de vinagre tinto
• 1/2 cucharada de mostaza
• Sal (al gusto)
• Ajinomoto (una cucharadita)
• Pimienta (una cucharadita)
• Comino (una cucharadita)
• 2 papas blancas sancochadas y en rodajas
• 1 Choclo desgranado ( la panka para decorar)
• 2 caja de Calamar gigante ahumado NATURAL FISH

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en licuadora y reservar en un bowl.
Marinanos el calamar gigante ahumado al menos por media hora luego la saltéamos a fuego vivo y para servir la montamos sobre las papas en rodajas acompañada del choclo en un plato.

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